Видимое потребление лимонной кислоты в России увеличилось в период 2008 – 2012 гг. в 2,4 раза. Основная часть потребления приходится на пищевой сектор. Объем потребления янтарной кислоты в десятки раз ниже.
Увеличение объемов потребления лимонной кислоты обеспечивается импортной продукцией, в основном, китайского производства.
Согласно исследованию конъюнктуры рынка лимонной и янтарной кислоты, проведенному Агентством Промышленной Информации, рост производства лимонной и янтарной кислоты незначителен и не успевает за темпами роста спроса. В частности, российское производство янтарной кислоты обеспечивает спрос только на 4,5%.
Читать далее об исследовании рынка лимонной и янтарной кислоты.
Номер проекта: АПИ-1544
