ЦЕЛЬ
маркетинговое исследование российского рынка лимонной и янтарной кислоты
ЗАДАЧИ
- Динамика российского производства
- Анализ экспорта/импорта
- Оценка емкости рынка, баланс спроса и предложения
- Структура потребления по основным отраслям-потребителям
- Крупнейшие потребители, суммарный объем потребления
- Основные российские производители
- Ценовая конъюнктура
ГЕОГРАФИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
Россия
ГЛУБИНА ИССЛЕДОВАНИЯ
2008- 1 полугодие 2012 гг. (оценка 2012 г.)
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
Анализ вторичных источников информации (данных Федеральной Таможенной Службы, Росстата, внутренних ж/д перевозок, отраслевых и профильных изданий и т.д.)
Содержание
Введение
I. ЛИМОННАЯ КИСЛОТА
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРОДУКЦИИ
- Физико-химические свойства
- Технологии производства
ПРОИЗВОДСТВО ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ В РФ
- Объем и динамика производства
- Основные производители лимонной кислоты
ИМПОРТ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
- Объем и динамика импорта
- Структура импорта лимонной кислоты по областям потребления
- Основные зарубежные компании-поставщики лимонной кислоты, работающие на российском рынке
ЭКСПОРТ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
- Объем и динамика экспорта
- Основные зарубежные компании – получатели лимонной кислоты российского производства
ЦЕНЫ НА ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ
- Динамика импортных цен
- Динамика экспортных цен
- Цены внутреннего рынка
СПРОС НА ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ
- Оценка объемов внутреннего потребления, динамика потребления
- Структура потребления по областям применения
- Основные получатели лимонной кислоты зарубежного производства
- Основные получатели лимонной кислоты российского производства
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ЛИМОННОЙ КИСЛОТЕ
II. ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПРОДУКЦИИ
- Физико-химические свойства
- Технологии производства
ПРОИЗВОДСТВО ЯНТАРНОЙ КИСЛОТЫ В РФ
- Характеристика российских предприятий
- Перспективы развития производства
ИМПОРТ ЯНТАРНОЙ КИСЛОТЫ
- Объем и динамика импорта
- Основные зарубежные компании-производители янтарной кислоты, работающие на российском рынке
ЭКСПОРТ ЯНТАРНОЙ КИСЛОТЫ
- Объем и динамика экспорта
- Основные зарубежные компании – получатели янтарной кислоты российского производства
ЦЕНЫ НА ЯНТАРНУЮ КИСЛОТУ
СПРОС НА ЯНТАРНУЮ КИСЛОТУ
- Области применения
- Динамика потребления янтарной кислоты в России
ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ ПО ЯНТАРНОЙ КИСЛОТЕ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Технология производства лимонной кислоты методом глубинной ферментации
Приложение 2. Ведущие компании-производители пищевого сектора и напитков в РФ
Приложение 3. Цены на янтарную кислоту крупнейших производителей БАД и торговых компаний
Приложение 4. Крупнейшие фирмы-производители БАД на основе янтарной кислоты
Приложение 5. Планы строительства биотехнологических установок по производству янтарной кислоты в мире
Приложение 6. Перечень основных предприятий и организаций-участников технологической платформы «Биоиндустрия и биоресурсы – биотех 2030»
Список таблиц и диаграмм
Таблица 1. Основные физико-химические свойства лимонной кислоты
Таблица 2. Сравнение глубинной и поверхностной технологии ферментации
Таблица 3. Объем импортных закупок лимонной кислоты в разрезе по назначению и странам поставщикам, 20011-1 пол. 2012 гг., тыс. Тонн
Таблица 4. Ведущие фирмы-поставщики лимонной кислоты на российский рынок, 2009- 1 пол 2012 гг., тыс. Тонн
Таблица 5. Динамика крупнейших экспортных поставок лимонной кислоты из РФ по компаниям-получателям из Казахстана, 2008-2010г г., тонн
Таблица 6. Сопоставление импортных цен на пищевую лимонную кислоту различных стран-производителей, 2011-1 пол 2012 гг., долл/кг, руб. /кг
Таблица 7. Сопоставление импортных цен на лимонную кислоту, применяемую для производства бытовой химии/косметики, 2011-1 пол 2012 гг., долл/кг, руб. /кг
Таблица 8. Сопоставление экспортных цен на пищевую лимонную кислоту различных поставщиков , 2011-1 пол 2012 гг., долл/кг, руб. /кг
Таблица 9. Динамика цен внутреннего рынка на пищевую лимонную кислоту, дек 2012 гг., руб. /кг
Таблица 10. Параметры российского рынка лимонной кислоты, 2008-2012 гг.
Таблица 11. Объем импортных закупок лимонной кислоты в разрезе по получателям, 20011-1 пол. 2012 гг., тонн
Таблица 12. Объем отгрузки лимонной кислоты производства Цитробел в разрезе по получателям, 2011-1-3 кв. 2012 гг., тыс. Тонн
Таблица 13. Основные физико-химические свойства янтарной кислоты
Таблица 14. Спецификация янтарной кислоты по гост 6341-75
Таблица 15. Сравнение химической и микробиологической технологий производства янтарной кислоты
Таблица 16. Спецификация на субстанцию янтарная кислота по ФСП 42-4517-07
Таблица 17. Динамика импорта янтарной кислоты и ее производных в РФ, 2008-2012 (1п) гг., тонн
Таблица 18. Динамика импорта янтарной кислоты по странам поставщикам, 2008-2012 (1п) гг., тонн
Таблица 19. Динамика импорта янтарной кислоты по фирмам-поставщикам, 2008-2012 (1п) гг., тонн
Таблица 20. Ведущие фирмы-поставщики янтарной кислоты на российский рынок, 2008-12 (1п) гг., тонн, %
Таблица 21. Динамика экспорта янтарной кислоты и ее производных , 2008-2012 (1п) гг., тонн
Диаграмма 1. Растворимость лимонной кислоты в воде в зависимости от температуры
Диаграмма 2. Динамика производства лимонной кислоты в РФ, 1990-2012 гг., тыс. Тонн
Диаграмма 3. Динамика импорта лимонной кислоты в РФ в натуральном и стоимостном выражении, 2005-2012 (оценка) гг.
Диаграмма 4. Динамика экспорта лимонной кислоты в РФ из Белоруссии, 2008-11 гг., тонн
Диаграмма 5. Динамика импортных закупок лимонной кислоты в разрезе по областям потребления , 2008-2012 гг., тыс.тонн
Диаграмма 6. Структура импортных закупок лимонной кислоты в разрезе по областям потребления, 2011г., тыс.тонн, %
Диаграмма 7. Динамика импорта лимонной кислоты в РФ по странам-поставщикам 2005-2012 гг., тыс. Тонн
Диаграмма 8. Динамика экспорта лимонной кислоты из РФ в натуральном и стоимостном выражении, 2005-2012 (оценка) гг., тонн, тыс.долл.
Диаграмма 9. Динамика экспорта лимонной кислоты из РФ по экспортерам, 2008-2012 (оценка) гг., тонн, %
Диаграмма 10. Динамика экспорта лимонной кислоты из РФ по странам-потребителям 2008-2012 (прогноз) гг., тонн
Диаграмма 11. Динамика средних импортных цен на лимонную кислоту в РФ, 2005-1пол.2012 гг., руб./кг, долл./кг
Диаграмма 12. Динамика средних импортных цен на лимонную кислоту в разрезе по областям применения, 2008-1пол.2012 гг., руб./кг, долл./кг
Диаграмма 13. Динамика экспортных цен на лимонную кислоту , 2005-1 пол 2012 гг., долл/кг, руб. /кг
Диаграмма 14. Динамика видимого потребления лимонной кислоты в РФ, 2008-2012 гг., тыс. Тонн
Диаграмма 15. Структура потребления лимонной кислоты в мире, %
Диаграмма 16. Структура потребления лимонной кислоты в России, 2011 г., %
Диаграмма 17. Динамика поставок лимонной кислоты ж/д транспортом (тыс.тонн) и их доля в общих внутренних перевозках (%), 2008-2012 гг.
Диаграмма 18. Динамика ж/д поставок лимонной кислоты в разрезе по областям применения, 2008-12 гг., тонн
Диаграмма 19. Динамика поставок лимонной кислоты российского производства (отгрузки по ж/д) и импортных закупок в разрезе по основным областям применения, 2008-12 гг., тонн
Диаграмма 20. Прогноз мировых мощностей по биотехнологическому производству янтарной кислоты в разрезе по компаниям-производителям, 2011-2020 г., тыс. Тонн/год
Диаграмма 21. Динамика импорта янтарной кислоты, 2008-2011 гг., тонн
Диаграмма 22. Структура импорта янтарной кислоты по компаниям-экспортерам, 2011 г., тонн
Диаграмма 23. Динамика экспорта янтарной кислоты из России, 2008-12 гг., тонн
Диаграмма 24. Динамика средних импортных цен на продукты янтарной кислоты, 2008-2012 гг., долл./кг
Диаграмма 25. Области применения янтарной кислоты
Диаграмма 26. Динамика потребления янтарной кислоты в РФ, 2008-12 гг., тонн
Схема 1. Сырье для производства янтарной кислоты
