1. Производство ГФЗ и товаров заменителей в России
1.1 Изучение существующих производителей
- Ефремовский глюкозно-паточный комбинат (Каргилл)
- Новлянский крахмало-паточный завод (Астон)
- Ибредькрахмалпатока (Астон)
- Гулькевичский крахмальный завод
- Казацкий крахмало-паточный завод
- Миллеровский глюкозно-мальтозный комбинат (Амилко)
- Хоботовский крахмало-паточный комбинат
- Звягинский крахмальный завод
Состав сведений:
- мощности по производству ГФС
- мощности по производству товаров-заменителей ГФС
- объем производства ГФС в 2010 или 2011 году,
- объем производства товаров-заменителей ГФС в 2010 или 2011гг,
- оценка степени взаимозаменяемости ГФС и его аналогов,
- сопоставительный уровень цен на ГФС и аналоги,
- планы создания или расширения мощностей по ГФС, показатели проекта,
- оценка уровня конкуренции на рынке ГФС и аналогов,
- оценка влияния импорта на рынок ГФС и аналогов.
2.2 Изучение проектов по созданию новых производств ГФС
- планируемая мощность производства
- статус проекта,
- расчетный срок запуска производства,
- оценка вероятности запуска.
3. Импорт ГФС и товаров-заменителей
3.1 Объём импорта ГФС в натуральном и денежном выражении
3.2 Объём импорта глюкозного сиропа в натуральном и денежном выражении
3.3 Объём импорта мальтозного сиропа в натуральном и денежном выражении
3.4 Объём импорта других товаров-заменителей ГФС в натуральном и денежном выражении
3.5 Цены на ГФС и аналоги.
4. Изучение спроса на ГФС и товары-заменители в России
4.1 Объем потребления ГФС, объем потребления глюкозного сиропа, мальтозного сиропа,
патоки, других товаров-заменителей ГФС,
4.2 Технологическая совместимость использования ГФС и аналогов (вязкость, содержание редуцирующих веществ)
4.3 Рецептурная совместимость использования ГФС и аналогов, практика и результаты подобных замен (включая влияние на стабильность вкуса), отзывы по качеству различных используемых сиропов,
4.4 Соотношение цен на ГФС и аналоги
5. Изучение зарубежного рынка ГФС и товаров-заменителей
6. Оценка ёмкости рынка ГФС и товаров-заменителей
7. Оценка достаточности предложения на рынке с учетом мощностей и планов производителей.
8. Выводы и рекомендации по созданию нового производства ГФС
