Предмет исследования:
1. Рынок белков и коллагенов
- Коллагены, в том числе доля свиного
- Гидролизированные белки (в том числе доля свиного и куриного, в том числе доля ферментных и ферментно-термических)
2. Рынок животных жиров
- Жир свиной (всего/пищевой/кормовой)
- Жир куриный (всего)
3. Рынок бульонных концентратов
- Концентрированный бульон свиной (сгущенный, в порошке)
- Концентрированный бульон куриный (сгущенный, в порошке)
4. Рынок мясокостной муки (в первую очередь мясокостной муки 3-й сорт.)
5. Продукты промышленной переработки свиной крови (плазма из свиной крови)
Состав сведений по каждому продукту:
- Области применения
- Текущий масштаб российского рынка в натуральном и денежном выражении
- Доля импорта
- Динамика рынка за 2015-2017гг
- Средние цены на продукцию
- Экспортный потенциал (объем экспорта из России, оценка объема мировой торговли)
- Уровень конкуренции (количество зарубежных и российских производителей на российском рынке, масштаб поставок ведущих игроков)
- Количество потенциальных потребителей в России
- Прогноз рынка на 2018-2022гг
Имеется возможность подготовки исследования рынка за 2024 г.
Название файла: ТЗ-123-2018
