Предмет изучения:
1. Глютен пшеничный (клейковина пшеничная, далее по тексту – «глютен пшеничный»)
Товар-субститут: глютен кукурузный
География: Мировой рынок, российский рынок
2. Пшеничные крахмалы (в т.ч. немодифицированные (нативные), модифицированные1)
Товары-субституты: прочие крахмалы (рисовые, картофельные, кукурузные и пр.)
География: российский рынок
3. Продукты крахмально-паточного производства
3.1. Крахмальная патока
3.2. Глюкозо-фруктовый сироп
География: российский рынок
4. Продукты спиртового производства
4.1. Барда (барда кормовая, барда послеспиртовая, DDGS)
4.2. Дрожжи кормовые (в том числе из зерновой барды, фугата барды, дробины, гидролизные и т.п. – без деления по ним, далее по тексту «дрожжи кормовые»)
Товары-субституты отходы пивоваренного производства (пивная сухая дробина)
География
Российский рынок, в т.ч. региональный рынок подробно
5. Отходы спиртового производства
5.1. Головная фракция этилового спирта
5.2. Сивушные масла (есть жд)
5.3. Углекислота жидкая (Двуокись углерода жидкая)
6. Аминокислоты (лизин (в т.ч. лизин сульфат, далее по тексту - «лизин»), треонин, метионин, триптофан)
География: Российский рынок
1 Крахмальная суспензия исключена т.к. является полупродуктом переработки крахмалсодержащего сырья
