I. Различные технические решения систем аэрации в биореакторах (ферментерах) для микробиологического синтеза
-
Технологические особенности процессов ферментации.
-
Аппаратурное оснащение микробиологических производств
II. Области применения систем аэрации на основе пористой наномодифицированной керамики для процессов микробиологического синтеза
-
Биокаталитические технологии в переработке растительных масел
-
Комплексная переработка отходов масло-жировой промышленности в ценные продукты, востребованные другими отраслями промышленности
-
Биотехнологии производства лимонной кислоты и цитрата натрия из возобновляемых источников углерода с помощью дрожжей дрожжей, разработанные в ИБФМ им.Г.К.Скрябина РАН
III. Объем, динамика и структура производства модифицированных жиров гидрогенизацией, ферментативной (энзимной) и химической переэтерификацией
-
Объем и динамика совокупного выпуска модифицированных жиров
-
Структура производства в зависимости от технологических процессов
-
Преимущества технологии ферментативной (энзимной) переэтерификации
IV. Обзор производства глицерина и био–1,3-пропандиола
V. Конъюнктура рынка лимонной кислоты и цитрата натрия
Производство цитрата натрия в РФ
-
Сведения о продукте, области использования и предлагаемая технология получения цитрата натрия
-
Характеристика рынка цитрата натрия
-
Балансовые показатели рынка
-
Структура спроса на цитрат натрия в России по направлениям использования
Производство лимонной кислоты в РФ
-
Физико-химические свойства
-
Технологии производства
Объем и динамика производства
-
Основные производители лимонной кислоты
Импорт лимонной кислоты
-
Объем и динамика импорта
-
Основные зарубежные компании-производители лимонной кислоты, работающие на российском рынке, доля компаний
Экспорт лимонной кислоты
-
Объем и динамика экспорта
-
Основные зарубежные компании – получатели лимонной кислоты российского производства
Цены на лимонную кислоту
-
Динамика импортных цен
-
Динамика экспортных цен
-
Тенденции изменения цен на лимонную кислоту
Спрос на лимонную кислоту на российском рынке
-
Оценка объемов внутреннего потребления, динамика потребления
-
Области применения
-
Основные компании-получатели лимонной кислоты зарубежного производства
-
Основные компании-получатели лимонной кислоты российского производства
-
Структура закупок лимонной кислоты в разрезе по основным получателям
Выводы
Приложение 1. Технология производства лимонной кислоты методом глубинной ферментации
Приложение 2. Ведущие компании-производители пищевого сектора и напитков в РФ
СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ
Таблица 1. Производство модифицированных жиров в России в 2008-2011 гг. В пересчете на жир, тыс. Тонн
Таблица 2. Объемы производства модифицированных жиров с помощью различных технологических процессов в 2008-2011* гг., тыс. Тонн
Таблица 3. Баланс российского рынка цитрата натрия в 2010 году, тонн
Таблица 4. Структура отраслевого спроса на цитрат натрия в 2010 году, (в натуральном и денежном выражении)
Таблица 5. Основные физико-химические свойства лимонной кислоты
Таблица 6. Сравнение глубинной и поверхностной технологии ферментации
Таблица 7. Ведущие фирмы-поставщики лимонной кислоты на российский рынок, 2008-10 гг., тонн, тыс.долл.
Таблица 8. Динамика крупнейших экспортных поставок лимонной кислоты из РФ по компаниям-получателям, 2008-10г г., тонн
Таблица 9. Динамика оптовых цен на лимонную кислоту отдельных торговых компаний, 2009-11г г., руб./кг
Таблица 10. Показатели рынка лимонной кислоты, видимое потребление, 2008-2010 гг.
Таблица 11. Динамика крупнейших импортных закупок лимонной кислоты по компаниям-импортерам, 2008-10г г., тонн, %
Таблица 12. Динамика крупнейших закупок лимонной кислоты по компаниям, 2008-10г г., тонн
Диаграмма 1. Внешний вид ферментера
Диаграмма 2. Структура выпуска модифицированных жиров по видам (в пересчете на жир), тыс. Тонн
Диаграмма 3. Структура производства модифицированных жиров с помощью различных технологических процессов в 2008-2011* гг.
Диаграмма 4. Объемы выпуска модифицированных жиров с помощью различных процессов в 2008-2011 гг., тыс. Тонн
Диаграмма 5. Структура отраслевого спроса на цитрат натрия в 2010 году (в натуральном выражении), всего – 3870 тонн
Диаграмма 6. Структура отраслевого спроса на цитрат натрия в 2010 году (в денежном выражении), всего – 7300 тыс. Долл.
Диаграмма 7. Растворимость лимонной кислоты в воде в зависимости от температуры
Диаграмма 8. Динамика производства лимонной кислоты в РФ, 1990-2010 гг., тыс.тонн
Диаграмма 9. Динамика импорта лимонной кислоты в РФ в натуральном и стоимостном выражении, 2005-2010 гг., тыс.тонн, млн.долл.
Диаграмма 10. Динамика импорта лимонной кислоты в РФ по странам-поставщикам 2005-2010 гг., тыс.тонн
Диаграмма 11. Структура импорта лимонной кислоты РФ по крупнейшим поставщикам*, 2010 г., тыс.тонн, %
Диаграмма 12. Динамика импортных закупок лимонной кислоты у компании Jungbunzlauer, 2008-10г г., тыс.тонн
Диаграмма 13. Динамика экспорта лимонной кислоты из РФ в натуральном и стоимостном выражении, 2005-2010 гг., тыс.тонн, млн.долл.
Диаграмма 14. Динамика экспорта лимонной кислоты из РФ по экспортерам, 2008-2010 гг., тыс.тонн, %
Диаграмма 15. Динамика экспорта лимонной кислоты из РФ по странам-потребителям 2008-2010 гг., тонн
Диаграмма 16. Структура экспорта лимонной кислоты из РФ по компаниям-импортерам, 2010 гг., тонн, %
Диаграмма 17. Динамика средних импортных цен на лимонную кислоту в РФ, 2005-2010 гг., руб./кг, долл./кг
Диаграмма 18. Динамика импортных цен на лимонную кислоту в РФ по странам-поставщикам, 2005-2010 гг., долл./кг
Диаграмма 19. Изменение импортных цен на лимонную кислоту по отраслям, 2008-2010 гг., долл./кг
Диаграмма 20. Динамика российских средних экспортных цен на лимонную кислоту, 2005-2010 гг., руб./кг, долл./кг
Диаграмма 21. Зависимость российских экспортных цен на лимонную кислоту от производителя, 2008-2010 гг., долл./кг
Диаграмма 22. Динамика российских оптовых цен на лимонную кислоту в сравнении с экспортными ценами компании Цитробел и средними импортными ценами, 2008-2011 гг., руб./кг
Диаграмма 23. Динамика потребления лимонной кислоты в РФ и его обеспечение внутренним производством, 2005-2010 гг., тыс.т, %
Диаграмма 24. Структура потребления лимонной кислоты в мире, %
Диаграмма 25. Динамика импорта лимонной кислоты РФ* по отраслям применения, 2008-10 гг., %, тонн
Диаграмма 26. Структура потребления импортной лимонной кислоты в РФ, 2010 г., тонн, %
Диаграмма 27. Структура потребления импортной лимонной кислоты в РФ по получателям, 2010 г., тонн, %
Диаграмма 28. Динамика поставок лимонной кислоты российского производства на внутренний рынок, 2008-10 гг., тыс.тонн
Диаграмма 29. Динамика поставок лимонной кислоты российского производства на внутренний рынок по отраслям потребления, 2008-10 гг., тонн
Диаграмма 30.структура потребления лимонной кислоты в РФ по данным МПС, 2009 г., тонн, %
Диаграмма 31. Динамика поставок лимонной кислоты на внутренний рынок по отраслям потребления, 2008-10 гг., тонн
Диаграмма 32. Структура потребления лимонной кислоты в РФ по отраслям, 2009 г., тонн, %
Схема 1. Схема устройства ферментера
Схема 2. Ферментер периодического действия
Имеется возможность подготовки исследования рынка за 2024 г.
Название файла: АПИ-1395
